- Invista no tomilho
Com sabor penetrante, a plantinha harmoniza muito bem com vinho, em receitas com carne, aves, peixes e também pode ser utilizado em sopas. Quer saber ainda mais sobre o tomilho? Então, confira!
- 1. Para grelhar carnes
Basta bater o tomilho com manteiga e utilizar no momento de preparar as proteínas na chapa. Também pode ser usado para passar em torradinhas.
- 2. Na hora de cozinhar
Prepare um buquê garni com salsinha, louro e tomilho e coloque no cozimento de carnes vermelhas e frango.
- 3. Crie molho para a salada
Misture tomilho com iogurte, 1 col. (sobremesa) de mel, 1 col. (sopa) de aceto balsâmico, 1 col. (café) de mostarda e sal a gosto.
- 4. Tempere peixes
Embrulhe um filé, regado com azeite, lâminas de alho, pimenta, sal e um galho de tomilho e leve ao forno preaquecido por 5 a 8 min.
- 5. Invente temperos
Em uma garrafa, coloque um galho de tomilho, uma folha de louro, um dente de alho e pimenta-branca. Deixe repousar.
- 6. Vai bem no aperitivo
Depois de fazer a batata soutee, para deixá-las mais salgadas, aplique folhinhas de tomilho frescas e sirva.
- 7. Águas aromatizadas
Use um litro do líquido, um galho de tomilho e uma laranja fatiada. Deixe os ingredientes de molho até meia hora antes de servir.
Fonte:
http://dietaja.uol.com.br
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