Aprenda a fazer Torta Holandesa zero açúcar

• Ingredientes

Base
- 1 embalagem de biscoito wafer zero adição de açúcares sabor chocolate (115 g)
- 2 colheres (sopa) de margarina culinária (40 g)

Recheio
- 1 embalagem de cream cheese (150 g)
- 1 embalagem de gelatina em pó incolor e sem sabor (12 g)
- 1 embalagem de creme de leite light (200 g)
- 1 embalagem de pó para preparo de sobremesa sabor leite condensado zero adição de açúcares (220 g)

Cobertura
- 100 g de chocolate ao leite diet zero açúcar
- 100 g de creme de leite light
- 3 pacotes de biscoito wafer de chocolate branco com limão coberto com chocolate branco – zero açúcares (114 g)
- 3 pacotes de biscoito wafer de chocolate coberto com chocolate – zero açúcares (114 g)
- 2 embalagens de confeitos de cereais cobertos com chocolate – zero açúcar (80 g)

• Modo de preparo

Base
- Em um recipiente coloque o wafer, que deve ser amassado nesse momento, e a margarina. Misture bem.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível (22 cm x 7 cm) e reserve.

Recheio
- Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem.
- Acrescente os outros ingredientes, a gelatina reservada e bata por aproximadamente 3 minutos.
- Leve para gelar por aproximadamente 2 horas.

Cobertura
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite para formar um ganache. Espalhe sobre a torta gelada.
- Decore as laterais com os wafers (use os que são cobertos com chocolate ao leite e os de limão cobertos com chocolate branco). Eles devem ser intercalados. Por fim, coloque por cima os confeitos de cereais cobertos com chocolate sem açúcar.

Tempo de preparo: 25 minutos + 2 horas para gelar
Rendimento: 29 porções de 50 gramas
Calorias por porção: 144 kcal

Fonte:

http://dietaja.uol.com.br