Diminuir a quantidade de sal que ingerimos diariamente não passa só por reduzir a pitada de sal que acrescentamos às refeições. Existem muitos alimentos "camuflados" com altos níveis de sódio. Conheça alguns:
Refeições congeladas - A falta de tempo leva a optar, muitas vezes, por refeições congeladas, prontas em poucos minutos no micro-ondas. Porém, esteja atento aos rótulos. Essas refeições podem ter até 800 mg de sódio.
Cereais matinais - Com tanta oferta de variedade, o melhor é consultar a informação nutricional dos seus cereais favoritos. Algumas marcas de cereais têm cerca de 250 mg de sódio por dose. Esteja atento!
Sopas instantâneas - Apesar de rápidas no preparo, fáceis de cozinhar e mais práticas, as sopas instantâneas contêm níveis muito elevados de sódio e devem ser evitadas. Uma tigela de sopa com canja instantânea pode ter até 750 mg de sódio.
Molhos - Os molhos para salada têm níveis muito elevados de sódio. Molho de barbecue, ketchup, maionese, mostarda, entre outros, chegam a ter 10 a 15% da quantidade diária recomendada de sódio em apenas 2 colheres de molho.
Bolos - Todos sabemos que os bolos têm grandes quantidades de açúcar e carboidratos, mas você sabia que alguns têm também quantidades elevadas de sal? Os donuts, por exemplo, podem ter cerca de 200 mg por unidade.
Qual a quantidade recomendada de sal?
| IDADE | QUANTIDADE RECOMENDADA |
|---|---|
| 0-6 meses | <1g / dia |
| 6-12 meses | 1g / dia |
| 1-3 anos | 2g / dia |
| 4-6 anos | 3g / dia |
| 7-10 anos | 4g / dia |
| 11-18 anos | 5g / dia |
| Adultos | 6g / dia |
Fonte:
http://receitadevida.com.br/blog/2015/05/o-sal-escondido-nos-alimentos
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