Receita de Kebab light

Kebab light

Tem coisa mais fácil do que fazer essa delícia típica da culinária árabe e que pode ser uma opção saborosa e leve, ideal para qualquer refeição? É só preparar o recheio, enrolar no pão sírio e pronto! Mão na massa

Receita de Kebab de filé-mignon saudável

• Ingredientes

- 100 g de filé-mignon cortado em tiras
- ½ cebola roxa picada
- Azeite de oliva extravirgem a gosto
- 1 col. (sopa) de homus
- 1 pão sírio integral
- ½ tomate picado
- 1 folha de alface-roxa picada

• Modo de preparo

1. Refogue as tiras de carne com a cebola e azeite até ficarem douradinhas.
2. Passe o homus no pão. Acrescente a carne por cima com o tomate e a alface-roxa picada.
3. Regue com um fio de azeite.
4. Enrole o pão sírio integral em forma de canudo, corte ao meio e sirva em

Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos

*Informações nutricionais
Calorias: 132 kcal
Proteínas: 34 g
Sódio: 84 mg
Fibras: 2 g
Cálcio: 15 mg
Ferro: 3 mg
Gordura: 11 g



Fonte:

http://dietaja.uol.com.br/receita-de-kebab-light/