Muitas vezes as pessoas comem mais do que o necessário por não saber dosar bem as porções dos alimentos. Se você quer manter o peso, emagrecer ou até parar de comer mais do que deve, ponha em prática as nossas dicas para diminuir o tamanho das suas porções. A matemática é bem simples: quanto menor a quantidade de alimento no prato, menos comida é ingerida por vez e, consequentemente, menos calorias.
O bom é que é possível reduzir as porções sem passar fome. Veja abaixo:
1. Comece a refeição bebendo um copo de água. Segundo a nutricionista Dawn Jackson Blatner, autora do livro The Flexitarian Diet (ainda sem tradução para o português), quando você enche sua barriga com água, naturalmente fica menos propenso a comer demais.
2. Adicione vegetais. Aumentar a quantidade de vegetais no prato diminui a quantidade de calorias total da refeição e acrescenta fibras e nutrientes que dão mais saciedade.
3. Prefira alimentos mais “trabalhosos”. Comidas que precisam ser descascadas ou desembrulhadas individualmente impedem que você coma rápido e demais. Laranjas, edamame e pistaches, por exemplo, são opções saudáveis.
4. Não coma diretamente do saco ou da caixa. Um estudo da Universidade Cornell, nos Estados Unidos, observou que as pessoas comem até 50% mais salgadinhos quando não têm pistas visuais de quão grande a porção total pode ser.
5. Veja todas as opções antes de se servir no buffet. Segundo um outro estudo da Universidade Cornell, a tendência das pessoas é pegar quantidades maiores (cerca de 2/3 do prato) dos três primeiros alimentos que são apresentados no buffet. Como nem sempre os alimentos mais saudáveis vêm primeiro, dê uma volta completa e veja todas as opções disponíveis antes de se servir.
6. Limite as distrações durante as refeições. Quando você assiste TV, mexe no celular, trabalha ou faz qualquer atividade enquanto come, a tendência a não se sentir saciado após o término da refeição é maior, o que leva a lanchinhos mais frequentes.
7. Use talheres e pratos menores. Usar louças e utensílios grandes pode confundir a sua noção de quantidade e levar ao exagero. Se você usar um prato grande, provavelmente vai enchê-lo muito mais do que se estivesse usando um prato menor, por exemplo. Por isso, dê preferência para pratos, tigelas e talheres menores sempre que possível.
Fonte:
http://receitadevida.com.br
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