Omelete de claras

Simples e prática, essa receita pode ser colocada à prova em um jantar rápido de fim de noite. Light, não pesará nem no estômago, nem na consciência.

Ingredientes:

•  3 claras
• 1 colher (sopa) de água
•  1 xícara (chá) seleta de legumes (já cozidas)
•  ¼ de xícara (chá) de queijo cottage
• Sal e pimenta do reino a gosto

1. Em uma vasilha combine as claras, a água e os temperos.
2. Em uma panela antiaderente acrescente as claras e cozinhe por dois minutos, juntando a seleta de legumes já temperada com sal e pimenta a gosto.
3. Polvilhe com o cottage e corrija o sal.
4. Transfira a omelete para um prato, servindo em seguida.

Fonte:

http://dietasdarede.net/omelete-de-claras/