Exagerar no tempero e, consequentemente, no sódio, seu principal componente, causa danos aos rins e hipertensão arterial. E como vencer esse vilão dos tempos modernos? Você não precisa suspender completamente o uso do saleiro, afinal, o pó branco dá um gosto especial a qualquer prato. Por isso, na cozinha, tente não usá-lo durante o preparo.
Espere para adicionar uma pitada à composição final da refeição.Ou, quem sabe, lançar mão de versões com um teor menor do mineral, como o sal rosa, do Himalaia ou marinho. Outra opção é buscar o sabor em outros lugares — aposte em temperos alternativos como salsinha, cebolinha, cebola, alho ou manjericão. Mas fique atenta, pois o tempero em si não é o único responsável pelos malefícios citados acima. “Muitos produtos que consumimos diariamente, em especial os industrializados, contam com sódio em sua composição”, alerta Maria Fernanda Pio.
Daí a importância de conferir as tabelas nutricionais do que compramos no supermercado. Assim, evitamos uma série problemas.E se o apelo à saúde do seu organismo não bastam para fazê-la maneirar,saiba que algumas semanas com o sal sob controle já é suficiente para diminuir a celulite e o inchaço.
FONTE:
http://dietasdarede.net/conheca-a-importancia-de-reduzir-o-sal-na-alimentacao/
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