Receita de Muffin de banana

• Ingredientes

- 3 bananas
- 3 ovos inteiros
- 3 col. (sobremesa) de adoçante em pó (sucralose, culinário ou xylitol)
- ½ xíc. (chá) de água
- 1 xíc. (chá) de aveia em flocos
- 1 col. (sopa) de canela em pó
- 1 col. (chá) de fermento em pó
- 2 col. (sopa) de uva-passa
- 1 col. (sopa) de cacau orgânico
- 1 col. (sopa) de óleo de coco

• Modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador e quando estiver homogêneo coloque a uva-passa.
2. Despeje nas forminhas de muffin e leve ao forno por 30 minutos, a 210 ºC.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias por porção: 60 kcal

Fonte:

http://dietaja.uol.com.br/receita