quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

Receita de Salada Desintoxicante

Receita de Salada Desintoxicante é uma boa alternativas de uma alimentação saudável, além de ajuda no emagrecimento e limpeza do corpo. Além disso, uma dieta desintoxicante ajuda o corpo a eliminar toxinas e, assim, emagrecer com saúde. Sucos detox no café da manhã, um cardápio livre de refrigerantes e outros alimentos industrializados podem ajudar a conquistar uma barriga lisinha e uma pele mais bonita.

Receita de Salada Desintoxicante

INGREDIENTES:


  • 1 maço de Rúcula.
  • 1 Cenoura ralada.
  • 1 Beterraba ralada.
  • 200g de Ervilha fresca.
  • 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada.
  • 2 colheres (sopa) de Azeite.
  • 1/3 de xícara (70ml) de suco puro de Limão.
  • 2 dentes de Alho picado.
  • Sal a gosto.


Fonte:
http://www.dicademusculacao.com.br

Saiba quais são as frutas que ajudam a combater o inchaço no verão


O verão é uma das estações mais aguardadas do ano: época de praia, piscina e diversões ao ar livre. Mas é preciso reforçar os cuidados com o corpo durante o período das altas temperaturas. O inchaço está entre as principais queixas da temporada. A sensação é de roupa apertada e peso em determinadas áreas, principalmente pernas, pés, barriga e mamas. A boa notícia é que, além de refrescantes, algumas frutas podem amenizar o incômodo da retenção de líquido.
"A saída é escolher as ricas em água, potássio e magnésio", ensina a nutricionista funcional Laís Murta. Juntos, esses nutrientes aumentam a produção de urina e ajudam a liberar toxinas. A recomendação é que se consuma três porções diariamente.
O excesso de calor faz com que as veias dilatem, causando formigamento, dor nas pernas e até aumento de peso. Além disso, em dias quentes, o corpo tem mais dificuldade de eliminar o acúmulo excessivo de água no organismo. O resultado são membros inchados, que ficam com uma marca temporária quando pressionados com os dedos, aumento da região abdominal e pele com aspecto mais brilhante.
"As mulheres podem reter mais líquidos principalmente por questões hormonais, por varizes ou por deficiência na drenagem linfática, que é responsável por eliminar o excesso de líquido dos tecidos", esclarece Paulo Rosenbaum, endocrinologista do hospital Albert Einstein, em São Paulo.
Embora cause desconforto, o problema é reduzido com medidas simples, como diminuição no consumo de sal, ingestão de água (cerca de 1,5 litro por dia) e consumo de alimentos diuréticos, ou seja, que ajudem na eliminação de líquidos.
O médico explica ainda que, além da retenção, o inchaço também pode ter causas cardiológicas ou até mesmo alterações nos rins. "Se persistir após a mudança de hábitos alimentares e a introdução de exercícios físicos, é preciso procurar um especialista para descobrir as causas."

Veja oito frutas que ajudam a desinchar

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Melancia

Com mais de 90% de água em sua composição, a melancia é uma poderosa arma no combate ao inchaço. Além disso, possui vitaminas B1, B2, A e C, cálcio e fósforo. Por conta da presença de fibras, também melhora o funcionamento do intestino. O único problema é que, por ser rica em frutose - o açúcar natural das frutas -, pode contribuir para um inchaço gastrointestinal. "Se a pessoa não tiver o intestino saudável, a frutose vai ser fermentada exageradamente, causando gases e cólica", explica Laís
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Melão

Da mesma família que a melancia, o melão também é diurético e contribui para eliminar as toxinas do organismo. Por ter propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres, pode ser um aliado para retardar o envelhecimento. Também possui vitaminas A, B e C, cálcio e ferro
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Abacaxi

É uma fruta rica em água e fibras que ajuda não só no combate à retenção de líquidos, mas também melhora o funcionamento do intestino, diminuindo o inchaço na região abdominal. O abacaxi também ajuda na digestão, graças à bromelina, uma substância que ajuda o corpo a processar alimentos ricos em proteínas
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Kiwi

Cheio de vitamina C e fibras, que fortalecem o sistema imunológico e ajudam no bom funcionamento do intestino. O único inconveniente do kiwi é que as sementinhas podem causar reações alérgicas em algumas pessoas, principalmente em crianças. Por isso, o recomendado, principalmente para os pequenos, é que no início ele seja consumido em pequenas porções
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Maçã

A fruta auxilia no combate ao inchaço por ter um bom teor de potássio, mineral que também ajuda no controle hídrico do corpo. De quebra, pode funcionar como moderador de apetite por causa da pectina, uma fibra que é encontrada na casca da maçã e dá a sensação de saciedade
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Laranja

Não só a laranja, mas boa parte das frutas cítricas são importantes no controle hídrico do corpo. Por ser fonte de vitamina C, fortalece o sistema imunológico e, se consumida com o bagaço, ajuda na prisão de ventre. A laranja pêra possui quase 90% de água, sendo assim um excelente diurético
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Pêra

A combinação de fibras e água transforma a fruta em uma ótima aliada contra o intestino preguiçoso. Assim como a maçã, sua casca é rica em pectina, o que ajuda na sensação de saciedade
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Coco

A água de coco é fonte de potássio, que ajuda no aumento da excreção renal de sódio. Assim, torna-se um excelente aliado quando o assunto é retenção de líquido provocada pelo consumo de sal em excesso
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Banana

Assim como a água de coco, a banana é rica em potássio, mineral que ajuda na eliminação do excesso de sódio no organismo.





Fonte: http://noticias.uol.com.br/saude

O primeiro adesivo analgésico de ibuprofeno pode aliviar sua dor por até 12 horas




Ibuprofeno é um analgésico super efetivo para o alívio de dores. Agora, pesquisadores criaram o que eles dizem ser o primeiro adesivo de ibuprofeno, que ao entrar em contato com a pele libera o remédio e acaba com o sofrimento por 12 horas.

Uma colaboração entre cientistas da Universidade de Warwick, no Reino Unido, e a empresa de pesquisa Medherant, o adesivo é feito de uma matriz de polímero carregada com a droga. Os pesquisadores dizem que ele retém até 30% do ibuprofeno, o que é maior que que a maioria dos géis disponíveis no mercado, que costumam contar, em média , com 10% da substância.

A equipe trabalhou de modo a assegurar que essas altas cargas da droga continuassem com o tempo, permitindo que a difusão do ibuprofeno na pele ocorra durante o período de 12 horas. O adesivo, segundo os cientistas, é muito grudento, fazendo com que a aderência à pele e o movimento do usuário do produto facilitarão o controle da dosagem, e também evitará a necessidade de reaplicação durante o dia.

O novo adesivo, provavelmente, será uma solução para dores crônicas localizadas, como dores nas costas e artrite. Mas eles ainda devem esperar um pouco mais para serem disponibilizados: a equipe que desenvolveu o adesivo reconhece que ele só estará “no mercado em dois anos.”




Fonte:

http://gizmodo.uol.com.br

terça-feira, 8 de dezembro de 2015

Uma semente de esperança contra o Alzheimer

Uma semente de esperança


Os números assustam: uma em cada 14 pessoas com mais de 65 anos tem Alzheimer. São quase 44 milhões de indivíduos com o mal que arruína a memória e outras funções cognitivas no mundo, 1,2 milhão deles só no Brasil. E as projeções esboçam um crescimento exponencial: em 2030, 75 milhões serão afetados pela doença, quantidade que deve pular para 135 milhões em 2050. Há uma explicação clara para essa guinada contínua. "O envelhecimento é o principal fator de risco, e o aumento da expectativa de vida fará com que esse contingente só cresça", diz o geriatra Paulo Camiz, do Hospital das Clínicas de São Paulo.
Felizmente, porém, sementes de esperança terapêutica, plantadas há algum tempo, estão brotando com mais intensidade neste ano. Na Conferência Internacional da Associação de Alzheimer, recém-realizada nos Estados Unidos, foram apresentados os resultados de uma medicação, o solanezumabe, da farmacêutica Eli Lilly. Em um primeiro estudo, os cientistas notaram que as injeções mensais falharam na tentativa de estancar o avanço da degeneração. Porém, quando analisaram os dados de perto, observaram que uma porção de voluntários com um grau de Alzheimer exibiu certa melhora.
Os especialistas partiram, então, para uma segunda pesquisa, com foco nesses sujeitos com estágio leve. Ao final do estudo, os pesquisadores detectaram uma redução nos agregados de beta-amiloide, substrato que se acumula na massa cinzenta e provoca a morte dos neurônios. E ainda viram que esse efeito estava ligado a melhores índices nas avaliações de cognição, especialmente entre os sujeitos com antecedência. A velocidade de progressão do comprometimento cognitivo caiu em até 30% nessa turma.
Apesar de promissores, os achados com a nova medicação pedem ponderações. "A expectativa é alta, mas precisamos de mais estudos para cravar que o fármaco é, de fato, efetivo", afirma a neurologista Márcia Chaves, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. No momento, a Eli Lilly conduz uma pesquisa com 2 100 pessoas que deverá apresentar conclusões mais robustas sobre o solanezumabe. A previsão é que os dados venham a público até o final de 2016.

O que já está na farmácia
Inibidores de acetilcolinesterase: em formato de adesivo ou comprimido, são receitados para quadros leves e moderados. Impedem a degradação da acetilcolina, neurotransmissor que tem função primordial na memória. Trazem ganhos nos sintomas, só que o efeito é temporário.
Memantina: combate o glutamato, outra substância da química cerebral que, aos borbotões, prejudica o funcionamento da massa cinzenta. A droga é prescrita nos casos moderados e graves, mas melhora só um pouco a cognição.

Promessas para o futuro
Anticorpo monoclonal: injeções como o solanezumabe e o aducanumabe varreriam a beta-amiloides. Há moléculas que bloqueiam sua fabricação, por exemplo.
Medicações contra a TAU: a aposta, mais inicial, é promover uma limpeza no excesso de outra proteína, a TAU, que também leva à deterioração das células nervosas.

Fonte:
http://mdemulher.abril.com.br/saude

Receita de Ginger Ale, o refrescante refrigerante de gengibre

O gengibre é conhecido por sua capacidade de reduzir dor muscular e dor nas costas.

Ele também funciona como um agente anti-inflamatório, porque tem alto teor de compostos naturais chamados gingeróis.

Existem muitos estudos afirmando que o gengibre pode reduzir a dor causada pela artrite e a dor muscular crônica.

Uma das formas de consumir o gengibre e se beneficiar com ele é bebendo o seu delicioso refrigerante.

Sabia que existe refrigerante de gengibre?

O ginger ale é um refrigerante à base de gengibre e é bastante refrescante.

Ele é muito popular nos Estados Unidos.

É ideal para ser tomado em pequenas quantidades, acompanhando refeições ou como um isotônico após atividades físicas.

Por ser de gengibre, ele também ajuda a acelerar o metabolismo.

O ginger ale também é indicado para desintoxicação do organismo, além de ser considerado um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida.

Aqui está a receita do ginger ale:



INGREDIENTES


1 xícara de gengibre com a casca cortado em rodelas finas

3 pedaços grandes de casca de limão

1 ou 2 grãos de pimenta-preta

1 ou 2 grãos de pimenta-da-jamaica (opcional)

2 xícaras de água

Açúcar mascavo a gosto

Água mineral com gás para completar a bebida


MODO DE FAZER


Cozinhe o gengibre em duas xícaras de água e deixe ferver por meia hora.

Coe.

Volte o líquido à panela e acrescente todos os outros ingredientes com exceção da água com gás.

Ferva por cinco minutos.

Tire do fogo e deixe descansar por duas horas.

Coe.

Este xarope é a base do ginger ale e você pode guardá-lo por um longo período na geladeira.

Encha um terço de um copo com esse xarope e complete com a água com gás.

Está pronto o ginger ale.

Tome bem gelado e, se quiser, use folhas frescas de hortelã para enfeitar.


Fonte:
http://www.curapelanatureza.com.br

9 alimentos poderosos que ajudam a melhorar o humor

9 alimentos poderosos para melhorar o humor



Alguns alimentos parecem trazer conforto para alma e são capazes de promover verdadeiros milagres quando consumidos. Obviamente, existe uma explicação científica para isso! A pedido de EXAME.com, Ana Gonçalves, coordenadora dos cursos de Nutrição e Gastronomia do IBMR, listou diferentes alimentos que podem influenciar no humor. Para os chocólatras de carteirinha, sim, o chocolate é capaz de deixar as pessoas mais felizes.

1. Chocolate

Já foi comprovado que o chocolate está associado a riscos reduzidos de doenças cardiovasculares, segundo pesquisa. E se ele faz bem para o coração, faz bem também para controlar o humor. De acordo com Ana Gonçalves, o chocolate contém polifenóis, como flavonoides, que aumentam a síntese de serotonina e melhora, consequentemente, o humor.

2. Leite


O leite é fonte do aminoácido tripotofano, ou seja, ajuda na formação do hormônio serotonina, facilita a liberação dos componentes energéticos a fim de manter a vitalidade do organismo no combate aos agentes estressantes. A nutricionista reforça que a serotonina está diretamente ligada ao bem-estar e à alegria.

3. Gengibre

No suco, como tempero ou em forma de chá, o gengibre é outro alimento que pode melhor o humor, isso porque contém inúmeros componentes, betacaroteno, capsaicina e cúrcuma. Ana ainda explica que ele funciona como agente anti-inflamatório nas doenças musculoesqueléticas, incluindo o reumatismo, e ajuda até na cura da depressão.

4. Probióticos

Todos os leites fermentados, iogurtes e queijos azuis possuem microrganismos vivos que, se ingeridos em quantidades suficientes, promovem efeitos benéficos ao hospedeiro. De acordo com a nutricionista, os probióticos beneficiam o organismo porque atuam sobre o equilíbrio bacteriano intestinal, controlando o colesterol, os quadros de diarreias e constipação e, claro, melhorando o humor.

5. Prebióticos

Já os prebióticos, como cereais integrais, farelo de trigo, folhosos, linhaça, frutas cítricas e aveia, são ingrediente alimentar não digerível pela maioria dos microrganismos do intestino. Eles afetam beneficamente o hospedeiro pelo estímulo seletivo do crescimento e/ou atividade de um número limitado de bactérias probióticas. Segundo a especialista, esses tipos de alimentos reduzem sintomas alérgicos e alivia a constipação, o que, consequentemente, melhora o humor.

6. Café

Já o café possui compostos bioativos como cafeína, trigonelina, niacina, melanoidinas, quinídeos e ácidos clorogênicos. De acordo com a nutricionista, esses compostos estimulam o sistema nervoso central, aumentam a síntese e a liberação de neurotransmissores, afetam a força de contração cardíaca, afetam o ritmo respiratório, aumentam a taxa metabólica basal e o efeito diurético. Resumindo: o café ajuda a prevenir a depressão.

7. Banana

A banana, por sua vez, é rica em carboidrato e triptofano, e ambos ajudam na formação da serotonina, hormônio da felicidade e do bom-humor.

8. Folhas verdes

Já as folhas verdes contêm ácido fólico e vitamina B, que atuam no sistema nervoso, na formação da serotonina e no combate ao estresse. Elas ainda têm clorofila, que ajuda na desintoxicação do organismo.

9. Pimentas

Pimentas possuem uma substância chamada capsaicina, que aumenta os níveis de endorfina - substância associada ao prazer e bem-estar.
Fonte:
http://mdemulher.abril.com.br/saude

sexta-feira, 4 de dezembro de 2015

Brasil cria 1º remédio a partir de organismo vivo contra efeito de quimioterapia

Uma droga de produção inédita no Brasil, que reduz os efeitos colaterais do tratamento de câncer, deve chegar ao mercado no ano que vem, depois de ter sido aprovado há pouco mais de um mês pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
O Fiprima (filgrastim) é o primeiro medicamento biossimilar inteiramente desenvolvido no Brasil - e o primeiro da América Latina. Biossimilares são parecidos a medicamentos biológicos, que por sua vez são produzidos a partir de um organismo vivo, e não apenas por meio da manipulação química de sais em laboratório. Isso torna o seu desenvolvimento muito mais complexo.
Para se ter uma ideia, em todo o mundo existem apenas 20 biossimilares registrados, incluindo o produto brasileiro, que são considerados uma nova fronteira para a indústria farmacêutica global.
A nova droga é uma versão de um medicamento biológico originalmente desenvolvido pela Roche, cuja patente expirou no início dos anos 2000.
Ela é indicada para pacientes que apresentam o sistema imunológico comprometido pela realização de tratamento quimioterápico. O medicamento permite o restabelecimento da imunidade, evitando o surgimento de doenças infecciosas oportunistas.
O novo biossimilar foi desenvolvido pela Eurofarma. Por meio de um acordo de transferência de tecnologia, será produzido pela Fiocruz e distribuído gratuitamente pelo Sistema Único de Saúde (SUS).
Com a produção própria, o Ministério da Saúde diz esperar economizar R$ 9,3 milhões por cinco anos.
Glóbulos brancos
O remédio é fundamental para os pacientes submetidos a tratamentos quimioterápicos e que acabam apresentando uma contagem muito baixa de neutrófilos - glóbulos brancos que ajudam no combate às infecções.
Segundo o Instituto Nacional do Câncer (Inca), mais de 12 milhões de pessoas são diagnosticadas com câncer em todo o mundo a cada ano. Apenas no Brasil, o Inca estima 580 mil novos casos em 2015.
A aprovação do remédio foi publicada no último dia 20 de outubro no Diário Oficial da União. O desenvolvimento do biossimilar contou com financiamento de R$ 12 milhões da Financiadora de Estudos e Projetos (Finep) e levou dez anos para ser concluído.
Organismo vivo
Remédios biológicos como o Fiprima são muito mais complexos do que os remédios tradicionais justamente porque não são sintéticos. Ou seja, não dependem apenas de uma manipulação de substâncias químicas em laboratório para serem produzidos.
Os remédios biológicos são em geral proteínas produzidas por um organismo vivo - que pode ser uma bactéria, uma levedura ou uma célula de mamífero. Os cientistas alteram geneticamente esses organismos vivos para que passem a produzir exatamente aquela substância de que precisam e nada mais. Eles cultivam, então, os organismos para que se transformem em "fábricas" de proteínas.
"Os primeiros remédios biológicos surgiram nos anos 80", explica a vice-presidente da Eurofarma, Martha Pena.
"Quando parecia que a indústria farmacêutica tinha começado a ficar limitada, que tínhamos resolvido parte das doenças e que outras, simplesmente, não conseguiríamos resolver, surgiu essa nova tecnologia que nos permitiu interferir em mecanismos biológicos, receptores de células, algumas formas de vírus."
Tanto é assim, diz Martha Pena, que a Filgastrima foi um dos primeiros medicamentos biológicos desenvolvidos no mundo e, só agora, foi possível criar uma cópia. No caso, o Fiprima.
A farmacêutica tem hoje uma parceria em andamento com o Instituo Bio-Manguinhos, via Parceria para o Desenvolvimento Produtivo (PDP), que garante o abastecimento do mercado público e a transferência de tecnologia. Segundo Martha, o mercado privado deve absorver 50% das vendas do biossimilar e o governo, a outra metade.
"O processo de transferência (de tecnologia) prevê a incorporação das diversas etapas de produção paulatinamente", explicou o diretor de Bio-Manguinhos/Fiocruz, Artur Couto.
"Neste caso, podemos dizer que o início dos processos se dá imediatamente a obtenção do registro por parte da Fiocruz, o que tem prazo para ocorrer até 12 meses após a assinatura do contrato. Estamos trabalhando para ter o contrato assinado ainda no primeiro semestre de 2016."

Fonte:  g1.globo.com/bemestar/

quinta-feira, 3 de dezembro de 2015

Conheça a bebida especial e potente para depurar os rins e o sangue

Purificar o sangue e os rins é essencial para quem deseja manter uma vida mais saudável e longe das infecções. Para conseguir essa qualidade de vida, são vendidos em farmácias alguns medicamentos que precisam da prescrição médica para serem comercializados. Porém, o que pouca gente sabe é que, na natureza, existe uma erva bastante eficaz para esse tipo de tratamentos e que, além desses benefícios, também pode ser usada na cura de outros problemas de saúde e até para melhorar a estética. Essa solução natural chama-se feno-grego.

O suco depurador

O suco feito com o feno-grego tem os mesmos benefícios que o seu chá, muito utilizado no Oriente Médio, uma vez que serve como produtor e limpador de sangue. Além disso, é ideal para quem deseja purificar os rins e a bexiga, pois ele serve como um excelente diurético. Rica em ferro, fósforo e outros sais minerais, essa erva pode ser cultivada em casa e os seus brotos servem para a produção do suco depurador.
Conheça a bebida especial e potente para depurar os rins e o sangue

Outras indicações

Além de servir como um purificador do sangue, dos rins e até da bexiga, o suco de feno-grego pode servir para outros problemas de saúde e da pele, como:
  • Acne;
  • Doenças da pele;
  • Retenção de fluídos;
  • Problemas da bexiga;
  • Distúrbios renais;
  • Problemas envolvendo o coração;
  • Excesso de peso.

Receita para um suco renovador

O broto do feno-grego pode ser encontrado em lojas de produtos naturais, na internet ou em feiras livres. Busque cultivá-los em sua própria casa e quando já tiver passado de três a cinco dias, colha-os e prepare o suco. Lave os brotos com água corrente e coloque no liquidificador 500g do feno-grego. Depois adicione 120 ml de água e bata os ingredientes.
Beba até três vezes ao dia. A dica é tomar um em jejum, logo pela manhã, e as outras dosagens no decorrer do dia como preferir.

Fonte:
http://www.remedio-caseiro.com

terça-feira, 24 de novembro de 2015

sono - com pequenas interrupções - é pior que dormir pouco

insônia

Com o ritmo de correria e estresse de hoje, não é de se admirar que haja tanta pesquisa sobre o sono. Inclusive já descobrimos por que algumas pessoas precisam de mais horas de sono que as outras e analisamos o que acontece enquanto você dorme em uma matéria de capa da SUPER. 
Dessa vez, pesquisadores da Universidade Johns Hopkins, nos EUA, fizeram um estudo que sugere que ter o sono interrompido durante a noite - aquele que você dorme e acorda o tempo todo - pode ser menos saudável do que dormir por curtos períodos - mas sem pausas.  
Eles dividiram 62 pessoas (homens e mulheres) em dois grupos: metade era forçada a acordar quando pegava no sono e o outro grupo apenas ia para a cama mais tarde do que a média. Já na segunda noite dava para perceber que os que eram forçados a acordar estavam com o estado de espírito pior que as pessoas do outro grupo. 
Até aí esse comportamento já era esperado, mas no final da terceira noite, as estatísticas mostraram que dormir e acordar várias vezes no meio da noite afeta o bem-estar físico e mental.   
"Quando o sono é interrompido durante toda a noite, você não tem a oportunidade de progredir através dos estágios de sono para obter a quantidade de ondas de sono necessárias para uma noite perfeita, que é fundamental para o sentimento de restauração", explicou o principal autor do estudo Patrick Finan.
O estudo é importante para abrir novos caminhos para tratamentos de insônia, que é uma das maiores causas da depressão.

Fonte:
http://super.abril.com.br/ciencia

Comer menos emagrece mais que cortar gordura, diz Harvard

Gordura


Reduzir a quantidade de gordura na alimentação parece ser a dieta óbvia para quem deseja emagrecer, mas um estudo publicado na revista médica "The Lancet" nesta sexta-feira mostra que não é bem assim.
"Não há provas contundentes que sustentem as dietas de redução de gordura", afirma a autora do estudo, Deirdre Tobias, da Faculdade de Medicina da Harvard University.
Segundo a nutricionista, "por trás da habitual recomendação de reduzir as gorduras - que contêm o dobro de calorias por grama em relação a carboidratos ou a proteínas -, está a crença de que basta reduzir a ingestão de gordura para reduzir o peso naturalmente".

Uma análise detalhada de 53 pesquisas sobre 68.000 casos de adultos - comparando dietas magras com as outras, entre elas a ausência de dieta - demonstra claramente o contrário, quando o objetivo é a redução de peso a longo prazo, ou seja, superior a um ano.
As dietas com redução de gordura se mostraram mais eficazes apenas quando comparadas com a ausência total de dieta.
Segundo Tobias, "a Ciência não sustenta as dietas reduzidas em gordura como a melhor estratégia de perda de peso a longo prazo".
"Para combater eficazmente a epidemia de obesidade", agrega, "precisamos continuar investigando para alcançar essa meta de mais longo prazo e mantê-la, incluindo ver além da composição dos alimentos em função dos macronutrientes, ou seja, a proporção de calorias que provêm das gorduras, dos carboidratos, ou das proteínas".
Dessa forma, o que conta não é reduzir a quantidade de calorias geradas pelas gorduras, mas reduzi-las no absoluto, qualquer que seja sua origem.
"A mensagem que retenho desse estudo é que o que determina a perda de peso é a quantidade de energia que se ingere, mais do que a quantidade relativa de gorduras e carboidratos na dieta", comentou o nutricionista Tom Sanders, do King's College, de Londres.
"Mas é a ingestão total de gorduras e carboidratos que determina a ingestão de energia", completou.
Conclusão para emagrecer: uma caloria é uma caloria. É preciso comer menos quantidade, porções menores e evitar excesso de gordura e açúcar, especialmente em carnes, comidas fritas, pastéis e bebidas açucaradas.

Fonte:
http://exame.abril.com.br

Intolerância ao glúten está relacionada ao estilo de vida da mãe

O número de crianças portadoras de doença celíaca, que gera intolerância ao glúten, tem aumentado. Pesquisadores suecos investigaram em um novo estudo quais fatores relacionados ao estilo de vida, principalmente da mãe, poderiam ter a ver com esse crescimento. Os resultados ligaram os casos com cesáreas, infecções urinárias durante a gravidez e local de nascimento dos bebês.
De acordo com Fredinah Namatovu, um dos pesquisadores, "isso pode indicar que esses fatores contribuem para o desenvolvimento de microorganismos patogênicos desfavoráveis durante o início da vida - um fator associado ao desenvolvimento da doença celíaca". Isso quer dizer que a doença está relacionada com a alteração do microbioma humano, ou as bactérias que vivem dentro de nós. O parto por cesariana, por exemplo, impede que o bebê receba microorganismos importantes do canal vaginal materno. Algumas ações que visam a prevenção da doença se apoiam nas campanhas que promovem o parto normal e a redução do uso de antibióticos.
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O estudo também apontou que a exposição a infecções virais também é um fator de risco. Os cientistas observaram que crianças nascidas no sul da Suécia tinham um risco maior de desenvolver a doença. Namatovu explica: "Entre os médicos suecos sabe-se que as epidemias anuais do vírus sincicial respiratório (VSR) normalmente começam no sul e depois de espalham para o norte, o que aumenta a força da hipótese das infecções virais".

Fonte:
http://super.abril.com.br/ciencia