Seja prático com a alimentação durante as viagens

No ritmo de descanso das férias, é muito comum a dieta ser deixada de lado. A preguiça de passar horas na cozinha faz com que a opção seja por alimentos de preparação mais rápida ou refeições feitas fora de casa. Nessa onda, os hábitos saudáveis também acabam indo pelo ralo. Há medidas, entretanto, que facilitam o desafio de manter a dieta em dias de cardápios de preparação a jato, com o mínimo de esforço possível. Dê uma olhada nas dicas de nutricionistas:

Invista em produtos prontos, mas saudáveis: Se você não quer ter o trabalho de preparar nada durante as férias, o ideal é procurar alimentos que podem ser consumidos sem um preparo prévio – como iogurtes, frutas in natura, oleaginosas, barrinhas de cereal, cereais e grãos integrais etc. Para não atrapalhar a dieta, opte pelas versões mais magras, como iogurtes desnatados e barrinhas de cereal sem chocolate. “Comer um iogurte com aveia acompanhado de uma fruta no café da manhã já é uma refeição completa, com todos os grupos alimentares necessários para começar o dia”, afirma a nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional. Você não precisará cozinhar ou preparar nada – só retirar da geladeira.
Congelados industrializados – pode: Sim, desde que consumidos esporadicamente. No momento da compra, preste muita atenção nas informações contidas na embalagem. No geral, os alimentos comprados congelados são ricos em gorduras saturadas, sódio e conservantes ? um perigo para a dieta e a saúde. “Existem produtos que não fornecem muitos nutrientes benéficos. Por isso, é sempre bom conferir a tabela nutricional na embalagem”, explica a nutricionista Roseli Rossi. A nutricionista Vivian Golberger também recomenda verificar se a embalagem não está amolecida e umedecida, pois são sinais de descongelamento. “Rejeite também embalagens abertas ou rasgadas, que possibilitam contato do produto com o ar, aumentando o risco de contaminação”, diz a profissional.

Saladas prontas ou pré-higienizadas: É muito comum excluirmos a salada da refeição por preguiça de lavar, cortar e temperar todas as verduras e legumes. Nesses casos, a melhor pedida é comprar os vegetais já higienizados – algumas saladas já vêm até picadas. Mas cuidado: essas opções já fatiadas têm duração de apenas um dia. “Isso porque quanto mais cortado é o legume ou a verdura, mais rápido ele sofre oxidação e perde nutrientes”, explica a nutricionista Roseli Rossi. Por isso, é importante prestar atenção à data de fabricação e de validade desses produtos antes de comprar. Como essas saladas prontas ou pré-lavadas costumam custar mais caro, há outras opções: “Você pode comprar os vegetais e higienizar tudo assim que chegar em casa, lavando e secando muito bem com um papel toalha, e depois armazenar na geladeira”, diz Roseli.

Congele as próprias refeições: Se você adora comer um arroz com feijão, mas morre de preguiça de preparar todos os dias, basta congelar. A nutricionista Roseli Rossi afirma que você pode congelar todas as suas refeições já prontas, desde o arroz com feijão até as carnes. “Para facilitar, eles podem ser congelados já em pequenos potes com as porções adequadas. Vale até copinho plástico”, diz a profissional. Devem ser tomados alguns cuidados para melhorar a conservação dessas preparações: “Quando for congelar o arroz e o feijão, sempre os deixe um pouco mais duros que o normal, pois o ato de congelar e descongelar deixa o alimento naturalmente mais mole”, explica. Também há um procedimento especial para que as carnes sejam congeladas de forma adequada: o ideal é resfriá-las em uma bacia com gelo assim que terminarem de cozinhar ou assar. “Depois que ela estiver bem fria, corte nas porções adequadas, embale em potes ou sacos com o mínimo de ar possível dentro e congele”, conta Roseli. A duração média desses alimentos congelados é de três meses – mais até do que o período de férias. Para não esquecer esse prazo, coloque etiquetas nas porções com a data em que foram congeladas.

Nunca congele esses alimentos: De acordo com a nutricionista Vivian Goldberger, do Emagrecentro, alimentos com textura naturalmente amolecida, como ovos, maionese, iogurte, creme de leite, queijos e macarrão não devem ser congelados, pois perdem todas as suas características de sabor e textura, além dos nutrientes.

Cuidados com o uso do micro-ondas: Ele pode ser usado, mas não com frequência. “Esse forma de aquecimento aumenta os radicais livres dos alimentos ? que aceleram o envelhecimento das células do organismo – e não deve ser utilizada todos os dias”, explica a nutricionista Roseli Rossi. Por isso, procure reservar o uso desse utensílio em dias de preguiça ou pressa.

Esse procedimento deve ser feito de preferência em recipientes de vidro tampados. “Ao acrescentar um pouco de água e fechar o recipiente, a retenção dos nutrientes é quase total”, conta a nutricionista Vivian Goldberger. ?O descongelamento de carnes, por exemplo, é perfeito, sem a perda de suas proteínas.?

E para beber: Sempre existem as opções compradas prontas, como água mineral, água de coco, polpas de fruta e sucos naturais ou à base de soja – algumas marcas, inclusive, disponibilizam os sucos orgânicos, que não possuem conservantes. Você também pode congelar as polpas de frutas em casa ou fazer uma grande quantidade de suco e congelar em fôrmas de gelo. “Dessa forma, sempre que você quiser um suco de fruta, basta tirar de dois a três cubos do congelador e deixá-los derreter em um copo com água”, explica a nutricionista Roseli Rossi. Essas polpas ou sucos congelados duram de três a seis meses.

Sanduíche campeão: Se a fome te pegar desprevenido e você não estiver com muita vontade de cozinhar, nada melhor do que um belo sanduíche. Mas essa opção deve conter todos os grupos alimentares, além de conter recheios mais magros que não pesem demais na dieta. Pensando nisso, a nutricionista Vivian Goldberger preparou uma receita pra ninguém colocar defeito!

Confira os ingredientes

• 2 fatias de pão de fôrma integral, de centeio ou light;

• 1 colher de sopa rasa de requeijão ou cream-cheese light;

• Folhas de alface, rúcula ou agrião à vontade;

• 3 fatias de blanquet de peru light, chester defumado, rosbife ou atum light;

• Rodelas de tomate ou cenoura e beterraba cruas e raladas;

Fonte:

http://dietasdarede.net/seja-pratico-com-alimentacao-durante-viagens/

Conheça as vantagens de se incluir o peixe na alimentação

Conforme as tradições da Semana Santa, o peixe se torna prioridade na mesa de diversas famílias. Os benefícios do alimento, inclusive do bacalhau, são vários, entre eles, o fato de possuir proteína de alto valor biológico, que é completa do ponto de vista nutricional. De acordo com Flavia Salvitti, nutricionista do Hospital San Paolo (SP), outros motivos para que os pescados façam parte do cardápio diário, não apenas na Semana Santa, são: o baixo teor de gordura saturada, a maior proporção de ácidos graxos essenciais e a fonte de vitaminas (A, D, E), do complexo B e de minerais (cálcio, o fósforo e o ferro) que possui. “Nem todas as espécies de peixes possuem a mesma composição em ácidos graxos. Há mais quantidade em espécies marinhas do que de água doce. Já os peixes de água fria, por exemplo, são mais ricos em ácidos graxos poliinsaturados comparados aos de regiões tropicais”, declara a nutricionista.

A recomendação da American Heart Association (AHA) é consumir peixes pelo menos duas vezes por semana, cada porção de 100 gramas, o que equivale a um filé pequeno de peixe. A melhor maneira de preparar é assar ou grelhar. “Esse alimento oferece ao organismo maior qualidade nutricional, melhora o nível da saúde e contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares”, afirma Flávia.

Em relação ao bacalhau, que é muito procurado e consumido após ser salgado e seco, a especialista afirma que deve ser consumido com moderação e em pequenas quantidades pelos indivíduos com hipertensão arterial, pois é rico em sódio. “Após passar pela dessalga, o tradicional bacalhau, assado com batatas, pimentão, ovo cozido e bastante azeite é uma ótima opção, pois alia uma fonte de carboidrato (batata) se tornando um prato completo e bem rico”, diz.

Fonte: http://dietasdarede.net/conheca-as-vantagens-de-se-incluir-o-peixe-na-alimentacao/

Como curar rapidamente as bolhas nos pés

Não existe nada mais incômodo que ter de caminhar longas distâncias com bolhas nos pés e ferimentos nos calcanhares. A dor aguda é constante, e a cada novo passo somos tentados a tirar os sapatos e andar descalços para aliviar a dor.

Como andar descalço na rua também não é aconselhável (mesmo!) por causa do risco de machucar os pés das mais variadas formas, o ideal é comprar sempre sapatos e sandálias confortáveis, que lhe permitam caminhar despreocupadamente.

Atletas e quem adora correr, caminhar ou realizar trilhas na natureza também sofrem com as incômodas bolhas nos pés. Mas, não se preocupe, o problema está bem longe de ser algo grave e há maneiras simples de tratá-lo. Confira!

Deixar que as bolhas se curem sozinhas

O tratamento mais recomendado é usar chinelos, interromper a corrida ou a caminhada por alguns dias e esperar a cicatrização da bolha, que não leva mais de uma semana.

Se preferir retirar o líquido da bolha, saiba que o procedimento aumenta o risco de infecção, e não deve ser realizado em pessoas com diabetes ou varizes, entre outros problemas de cicatrização.

Se você não tiver esses problemas, pode esterilizar uma agulha e usá-la para perfurar a bolha, deixando o líquido escorrer. Deixe a pele que circulava a bolha cobrir o ferimento, pois ela protegerá a pele nova, que ainda está sendo formada.

Se realmente precisar usar sapatos fechados enquanto a bolha cicatriza, coloque um band-aid ou curativo, que deve ser trocado todos os dias. Se notar vermelhidão intensa no local ou prurido, consulte seu médico imediatamente.

Prepare um escalda-pés

Aqueça alguns litros de água e ponha em uma bacia ou balde largo. Adicione um pouco de sal, bicarbonato de sódio ou ervas calmantes, como a camomila ou a calêndula, e mergulhe os pés. Relaxe por entre 15 a 20 minutos, enquanto a água quente estimula a circulação sanguínea, diminuindo o inchaço nos seus pés, aliviando dores e contribuindo para a cicatrização das bolhas.

Se quiser eliminar o mau odor dos pés também, inclua um pouco de vinagre na água. Quanto mais alta a temperatura, maior a estimulação da corrente sanguínea. Mas não exagere, para não queimar sua pele. Após 20 minutos, seque bem seus pés e aplique um talco para mantê-los bem secos. Se preferir, pode aplicar um pouco de babosa (aloe vera) sobre a bolha, o que facilitará a cicatrização.

Compressa de calêndula

Prepare uma compressa de calêndula com gaze e ponha sobre a bolha por cerca de 30 minutos. Você pode usar as folhas e flores dessa erva, que têm propriedades analgésicas e calmantes, para fazer uma infusão e não possuem efeitos colaterais, por serem naturais, e melhorar a cicatrização.

Como evitar o surgimento de bolhas

Para evitar o surgimento de bolhas, compre um tênis adequado ao seu tipo de pé, no número certo (nem apertado nem frouxo), e sem muitas costuras internas. Teste-o na loja para saber se está bem ajustado. Antes de correr ou andar muito com o tênis, deixe que seja “amaciado” por alguns dias.

Use meias bem ajustadas ao pé, pois é a fricção e a umidade excessiva que levam ao surgimento das bolhas. Meias conhecidas como “segunda pele” são ideais.

Mesmo a umidade provocada pelo próprio suor do seu corpo pode aumentar o risco de bolhas. Use pós antissépticos para manter os pés sempre secos, nunca utilize meias úmidas e, se quiser se refrescar durante uma corrida jogando água sobre a cabeça e o corpo, tenha cuidado para não molhar os pés.

Proteja as áreas do pé com mais tendência ao aparecimento de bolhas, como os calcanhares e laterais dos dedos, com algum tipo de proteção, como um esparadrapo comum ou produtos específicos para esse fim, vendidos nas farmácias.

FONTE:

http://melhorcomsaude.com/curar-rapidamente-as-bolhas-nos-pes/

6 Maneiras de reduzir o ácido úrico em casa

Os altos níveis de ácido úrico no sangue podem ser consequência de um problema no funcionamento dos rins. Quando o seu médico falar que seus níveis de ácido úrico estão muito elevados, tome as medidas certas para reduzi-los. Não fazer isso pode causar pedras nosrins e falência renal. Não se preocupe, os seguintes remédios naturais permitirão normalizar seus níveis de ácido úrico novamente.

Vinagre de maçã

Por ser um limpador e desintoxicante natural, o vinagre de maçã ajuda a eliminar o excesso de ácido úrico do corpo. Ele também ajuda a restaurar a alcalinidade e o equilíbrio do seu organismo.

Ingredientes

• 1 colher de vinagre de maçã

• 1 copo de água (200ml)

Procedimento

Misture o vinagre com a água e beba três vezes ao dia. Quando você se acostumar ao sabor do vinagre, pode aumentar para duas colheres dele para cada copo de água. Não ultrapasse essa medida, já que o vinagre pode reduzir a quantidade de potássio no organismo.

Suco de limão

O suco de limão tem um efeito alcalinizante no corpo, e por isso é capaz de neutralizar o ácido úrico. Ao mesmo tempo, a vitamina C aumenta o efeito. Você pode tomar um suplemento de vitamina C ou fazer a seguinte receita:

Ingredientes

• Suco de um limão

• 1 copo de água (200ml)

Procedimento

Combine o limão com a água e beba pela manhã, em jejum.

Frutas silvestres

• 1/2 copo de cerejas diariamente, durante duas semanas

• 1/4 de copo de suco de cereja por dia

• 1 copo de amoras ou morangos por dia

A cereja, a amora e todas as frutas silvestres dessa família contêm químicos que reduzem o ácido úrico de forma muito rápida, É recomendável consumir:

Bicarbonato de sódio

O bicarbonato de sódio não somente ajuda a diminuir os níveis de ácido úrico, mas também contribui para eliminar pedras nos rins. Esta é uma excelente notícia se o seu problema já avançou demais e você quer evitar uma cirurgia.

Ingredientes

1/2 colher de bicarbonato de sódio

1 copo de água (200ml)

Procedimento

Misture a água com o bicarbonato e tome quatro copos desta mistura todos os dias, durante duas semanas. Este é um remédio muito útil, mas não deve ser consumido por um período mais longo do que esse. Se você tiver 60 anos ou mais, beba somente três copos desta combinação por dia.

Azeite de oliva

A maioria dos óleos e azeites se tornam terríveis para a saúde quando são esquentados em excesso ou processados, já que destroem a vitamina E que se encarrega de manter controlados os níveis de ácido úrico.

Isso não acontece com o azeite de oliva, que se mantém estável mesmo quando é usado para cozinhar. Além disso, o fato de ser rico em vitamina E faz com que ele seja excelente para reduzir o ácido úrico no organismo.

Água

Beber muita água ajuda no processo de filtragem do ácido úrico e estimula os rins para eliminar os excessos através da urina. Isso é o ideal, pois o consumo excessivo de medicamentos pode alterar o seu corpo.

Dieta pobre em purinas

As purinas são compostos nitrogenados que formam ácido úrico quando se decompõem. Os alimentos ricos em purinas são as proteínas animais. Os alimentos que você deve evitar são:

• Carnes

• Vísceras

• Peixes

• Aves

• Legumes

• Leveduras

• Cogumelos

• Aspargos

• Feijão

• Cerveja

Alimentos ricos em fibras e carboidratos com amido

• Morangos

• Maçãs

• Peras

• Laranjas

• Grãos integrais

• Arroz

• Massas integrais

• Tapioca

• Quinoa

• Batata

• Aveia

• Banana

Os alimentos ricos em fibras ajudam a diminuir os níveis de ácido úrico ao facilitar sua absorção e eliminação do corpo. Por outro lado, os alimentos com carboidratos com amido contêm pequenas quantidades de purina.

Alguns alimentos ricos em fibra são:

Entre os carboidratos com amido estão:

Conselhos finais

• Os remédios naturais que recomendamos aqui são eficientes, mas se você desejar acelerar a redução do ácido úrico no organismo, não se esqueça de:

• Limitar ou evitar o consumo de álcool até que o ácido úrico volte aos níveis normais

• Eliminar os alimentos ricos em frutose ou adoçantes artificiais

• Estabelecer uma rotina de exercícios para evitar que a gordura se acumule e facilite a produção de ácido úrico.

• Optar por alimentos naturais pouco processados. Os melhores são as frutas e as verduras.

FONTE:

http://melhorcomsaude.com/6-maneiras-reduzir-acido-urico-casa/

Por que sinto formigamento nos braços e nas pernas?

Sem dúvida, essa é uma sensação muito desagradável. Quando os braços, as mãos, as pernas ou pés ficam dormentes, não sabemos o que fazer para que se despertem e tudo volte à normalidade. Conheça a resposta para a pergunta do título, e saiba por que sentimos formigamento nos braços e pernas a seguir.

Dormência e formigamento: o que são? Por que ocorrem?

• Estar na mesma posição durante muito tempo, seja parado ou sentado (por exemplo no trabalho, ou em uma viagem longa).

• Lesões em um nervo. Se ocorrer no pescoço, pode causar repercussões nos braços e nas mãos. Se for na parte inferior das costas, irá provocar formigamento nas pernas.

Ambas são sensações anormais e podem ocorrer em qualquer parte do corpo. Entretanto, são comumente experimentadas nas pernas, nos braços, nas mãos e nos dedos, tanto dos pés quanto das mãos. Entre as causas mais recorrentes da dormência dos membros estão:

• Pressão sobre os nervos raquidianos ou periféricos.

• Infecção de herpes-zóster (também conhecido como cobreiro).

• Déficit na irrigação sanguínea pela inflamação de um vaso, aterosclerose ou congelamento.

• Níveis desequilibrados de potássio, cálcio ou sódio.

• Falta de vitamina B12

• Ingestão de alguns medicamentos.

• Danos aos nervos devido ao álcool, o tabaco e o chumbo.

• Radioterapia.

• Picadas de insetos, ácaros ou mordidas de animais.

• Alergias a mariscos e frutos do mar.

• Síndrome do túnel do carpo (no punho).

• Hipotireoidismo

• Acidente vascular cerebral e ataque isquêmico transitório

Remédios caseiros e recomendações para o formigamento nas mãos e nas pernas
Caminhar

A água é um dos melhores remédios naturais para “despertar” nossas pernas ou mãos quando estão dormentes. Coloque-as em um recipiente com água fresca durante uns dez minutos ou até que a sensação de formigamento desapareça. Muitas pessoas optam por mover energicamente o membro dormente. Outras opções são:

Caminhe um pouco pelo local onde estiver no momento em que começar a sentir o formigamento. Você terá que suportar por alguns instantes os espasmos que se produzem na perna, mas é uma ação bastante efetiva, principalmente se você estiver sentado há muito tempo.

Ficar na ponta dos pés

Outra alternativa para quando a perna fica dormente é ficar na ponta do pé, como fazem as bailarinas e descer os calcanhares até o chão. Repita o exercício 10 vezes para ativar a circulação do sangue nos membros inferiores. Se você costuma ter muitos formigamentos, faça esse exercício todos os dias antes de dormir, mesmo se não estiver passando por um momento de formigamento.

Coma alimentos ricos em ferro

Como falamos antes, o déficit deste nutriente pode estar provocando o formigamento nas pernas. A lentilha e a beterraba podem ajudar a reduzir esse problema. Também é bom adicionar à dieta alimentos como ovos, leite, nozes, ervilhas, feijão e vegetais verdes, como o espinafre e a acelga.

Faça uma pomada com pimentas picantes

Ela pode ajudar a reverter a situação. Você vai precisar de uma dúzia de pimentas vermelhas. Esquente-as a fogo alto e depois triture-as. Coloque em um pano suave e amasse-as, até formar uma pasta. Aplique essa pasta na área afetada pelo formigamento. O calor da pimenta irá reduzir a dor e o incômodo. Se você costuma sofrer com esse problema com muita frequência, você pode ter essa “pomada” preparada e esquentar por cerca de um minuto antes de aplicá-la.

Evite certas comidas e bebidas

O álcool e o café durante ou depois do jantar não são aconselháveis. O mesmo vale para as comidas pesadas à noite.

Tenha uma vida saudável

Não fume, pratique atividades físicas, como a natação, relaxe, através da ioga e da meditação, por exemplo, para conseguir reduzir a tensão. Evite ficar muito tempo na mesma posição, seja em pé ou sentado, e evite usar roupas muito justas ou de materiais sintéticos, que podem atrapalhar a circulação sanguínea.

Massagens e mudanças de postura

Quando começar a sentir o formigamento, uma boa ideia é fazermassagens ou esfregar vigorosamente a área em questão. Isso pode ser feito todas as noites, mesmo que o membro não esteja dormente.Outra boa ideia é mudar de posição. Se você estiver sentado, levante-se; se estiver deitado, sente-se; se estiver em pé, encoste em algum lugar, etc. Se as pernas ou os braços costumam ficar dormentes enquanto você dorme, talvez você esteja ficando muitas horas na mesma postura, sem se mover. Use almofadas para levantá-los.

Use um calçado adequado

É preciso que as meias sejam sempre de algodão para absorver a umidade e prevenir os sintomas do formigamento. Troque de meia três vezes ao dia (a cada 8 horas). No caso dos sapatos, é preciso que sejam confortáveis, de couro ou pano. A palmilha pode ser curva ou com uma pequena almofada no arco da planta, para que você tenha mais espaço para apoiar o pé. Trate de não usar salto alto nem sapatos que se desajustem ao caminhar, ou seja, procure opções que fiquem ajustadas, mas não apertadas demais.

Faça exercícios contra a parede ou com uma bola

Quando chegar em casa do trabalho, principalmente se você ficou com as pernas dormentes, tire os sapatos e, com meias limpas, coloque-se de pé ao lado da parede. Apoie os dedos e exerça uma leve pressão para frente, flexionando um pouco os joelhos. Use as mãos apoiadas na parede para se sustentar. No escritório, pegue uma bolinha de borracha com a palma da mão e faça pressão com toda a força que puder.Existem acessórios de materiais especiais para esse fim. Você também pode fazer o mesmo em casa, mas pressione com os pés descalços a bolinha contra o solo.

FONTE:

http://melhorcomsaude.com/sinto-formigamento-nos-bracos-nas-pernas/